El concurso de la raza Alistana-Sanabresa de Porto ya tiene ganadores
La ganadera Paulina Fernández, de Villanueva del Campo, se alzaba en Porto de Sanabria con el premio a la mejor ganadería en la XXI edición del concurso morfológico nacional de la raza Alistana-Sanabresa, autóctona y en peligro de extinción.
El jurado otorgó el primer y segundo premio de sementales a Emilio Riesco de Guarrate y Paulina Fernández. En reproductoras, los premios se otorgaron a Óscar Puente de Tábara y Alberto Hernández de Andavías.
Carlos Delamo de Andavías y Paulina Fernández recibieron el primer y segundo premio respectivamente en la categoría de novillas. El primer premio de novillos se otorgó a Fernando Diéguez de Castromil, y el segundo a Emilio Riesco. En la categoría de terneros se premiaron a Óscar Puente y Obdulia de Castromil. El mejor ejemplar recayó en Paulina Fernández y el mejor lote en Alberto Hernández de Andavías.
Con la entrega de premios culminaba una mañana en el recinto ferial de Porto esta 21 edición del concurso organizado por la Asociación Española de Criadores de Raza Alistana Sanabresa (AECAS) en la cuna portexa de esta raza del noroeste, donde de los 2.000 ejemplares del núcleo reproductor de los años 90, en estos momentos hay tres ganaderos y 131 ejemplares puros: 124 hembras reproductoras y 7 sementales.
El presidente de AECAS, Óscar Puente, calificaba de «rotundo éxito» por asistencia de público «descomunal» y «algo novedoso» la demostración de arrastre de piedra con bueyes alistano sanabreses. Doce ganaderos con 140 ejemplares optaron al concurso que «de año en año va evolucionando la raza autóctona, que si se mantiene lo que es la raza, pocas cosas más podemos hacer desde la asociación. Se van consiguiendo cosas poco a poco».
Censo
Mantener un censo de 2.300 ejemplares para una raza en peligro de extinción ya es positivo, pero «en Porto ha bajado mucho, quien criaba la raza era la gente muy mayor, que se ha ido retirando y n ha habido relevo generacional».
Después de 40 años como criador «veníamos los 26 de agosto a comprar y había 50 o 60 ganaderos, ahora hay tres». Al desaparecer los pueblos «desaparecen los ganaderos también, cuando había 80 ganaderos en Porto habría 1.000 personas viviendo. Ahora hay tres ganaderos y habrá 100 personas en invierno. Se ha reducido mucho la población en el medio rural y se reduce la ganadería».
Hay un cambio en la gestión «las ganaderías no se pueden enfocar como hace 40 años porque es inviable. Hay menos ganaderos pero con más volumen de ganado. Antes había más ganaderos pero con 6 u 8 o la pareja para las labores del campo, que era para lo que se usaba esta raza». De la treintena de ganaderos asociados «hay una media de ciento y pico vacas».
Una raza autóctona que cobró protagonismo en la exhibición de arrastre de dos parejas de bueyes procedentes de Lamadrid, Ayuntamiento de Valdáliga, de Cantabria.
La pareja de bueyes Castaño y Chiquito completó en 7 minutos más de 8 vueltas tirando de 1.200 kilos, que además venían de ganar en Comillas, la víspera. Valoraba esta raza «es la que más me ha convencido siempre y la que más triunfa tanto en Cantabria como en el País Vasco». Serafín López Quesada a sus 68 años sigue en la brecha, «una vida entera», es quien valora estos ejemplares.
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Fuente: www.laopiniondezamora.es